Österreichisch · Fleisch · Hauptspeisen

Wiener Saftgulasch

Heute veröffentliche ich ein recht ungewöhliches Rezept für den australischen Sommer, zumindest könnte man meinen dass es in der Hitze irgendwie unpassend ist 🙂 Während der österreichischen Sommermonate (oder eher -wochen bzw. -tage 😉 ) ist man es gewöhnt, abends oder generell eher etwas Kaltes zu essen wie zB diverse Salate (oder „Saure Wurst“) oder Jause.… Weiterlesen Wiener Saftgulasch

Österreichisch · Hauptspeisen

Gefüllte Paprika

Vor kurzem habe ich bei Aldi günstige Paprika gekauft, die jetzt verbraucht werden mussten. Zuerst wollte ich wieder eine Paprikarahmsuppe machen, habe mich dann aber doch für österreichische Hausmannskost entschieden 🙂 Das Wetter hier ist auch eher herbstlich, also hat das perfekt gepasst. Nach einer kurzen Konsultation mit dem St. Martiner Kochbuch (nicht sehr hilfreich)… Weiterlesen Gefüllte Paprika