Österreichisch · Fleisch · Hauptspeisen

Wiener Saftgulasch

Heute veröffentliche ich ein recht ungewöhliches Rezept für den australischen Sommer, zumindest könnte man meinen dass es in der Hitze irgendwie unpassend ist 🙂 Während der österreichischen Sommermonate (oder eher -wochen bzw. -tage 😉 ) ist man es gewöhnt, abends oder generell eher etwas Kaltes zu essen wie zB diverse Salate (oder „Saure Wurst“) oder Jause.… Weiterlesen Wiener Saftgulasch

asiatisch · Produktbeschreibung

Produktbeschreibung – PANKO

  In letzter Zeit bin ich während meiner Suche nach neuen Kochrezepten immer öfter auf „Panko“ gestoßen. Dabei handelt es sich um eine Art japanische Semmelbrösel. Diese bestehen in erster Linie aus Weizenmehl, daher war ich vorerst etwas skeptisch, warum die dann so teuer sind 😉 (hab’s noch immer nicht herausgefunden). Im Supermarkt habe ich PANKO… Weiterlesen Produktbeschreibung – PANKO

Hauptspeisen · Huhn

Panko Chicken Nuggets

In diesem Rezept ging es mir hauptsächlich darum, „Panko“ (japanische Semmelbrösel) auszuprobieren. Wer mehr über Panko erfahren möchte, kann dies hier auf meinem Blog nachlesen.     Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hühnerbrustfilet, in ca. handtellergroße Stücke geschnitten ca. 150 g Mehl 2 Eier, verquirlt, leicht gesalzen ca. 50 g Panko, 50 g Semmelbrösel… Weiterlesen Panko Chicken Nuggets