Frühstück

Spezialfrühstück

Am Sonntag habe ich ein super Frühstücksrezept auf einer bekannten „social network“ Seite gefunden 😉 Das musste ich heute natürlich gleich ausprobieren! Hier gehts übrigens zum Originalrezept (mit Bildbeschreibung).     Zutaten für 2 Personen: 4 Eier 4 Scheiben Speck 1-2 Scheiben Toastbrot (je nach Größe) 1 Hand voll Champignons oder Spinat, kurz angebraten etwas… Weiterlesen Spezialfrühstück

asiatisch · Hauptspeisen · vegetarisch

Tofu und Halloumi in scharfer Orangensauce

Gefunden habe ich die Inspiration zu dem Rezept hier. Eine Packung Tofu enthält hier meistens nur ca. 300 g und ist auch recht teuer, daher mischen wir gerne noch etwas Halloumi unter – der zwar auch teuer ist, aber er bringt eine interessante, pikante Note in das Gericht 🙂 Den Tofu am besten schon ca.… Weiterlesen Tofu und Halloumi in scharfer Orangensauce

Österreichisch · Hauptspeisen

Gefüllte Paprika

Vor kurzem habe ich bei Aldi günstige Paprika gekauft, die jetzt verbraucht werden mussten. Zuerst wollte ich wieder eine Paprikarahmsuppe machen, habe mich dann aber doch für österreichische Hausmannskost entschieden 🙂 Das Wetter hier ist auch eher herbstlich, also hat das perfekt gepasst. Nach einer kurzen Konsultation mit dem St. Martiner Kochbuch (nicht sehr hilfreich)… Weiterlesen Gefüllte Paprika

Australian adventures

Bananen!

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Vor unserem Zimmerfenster gedeiht der Bananenbaum und trägt schon Bananen! Jetzt müssen wir noch etwas warten, bis wir sie pflücken können (sollen schon leicht gelb sein) und dann können wir überlegen, was wir damit machen.
Fest stehen schon einmal: Bananenmilch, Bananenbrot & Bananenmuffins 🙂

Hat jemand noch mehr Anregungen?

Wünschen allen einen guten Start in den Mai 🙂