Australian adventures

Unsere Reise nach Neuseeland

10 Tage Abenteuer auf der Nordinsel Wellington empfängt uns mit Nieselregen, Wind und kühlen Temperaturen. Wir werden von Julians Verwandten herzlich im schicken Haus mit Meerblick aufgenommen und verbringen einen schönen Abend mit Curry und Wein. Am nächsten Tag machen wir bei Wind und Wetter einen kurzen Abstecher zum Mount Victoria um Wellington „von oben“… Weiterlesen Unsere Reise nach Neuseeland

Australian adventures

5 Dinge, die Österreich sich von Australien abschauen könnte

Gratis Wasser Überall wo gewerblich Alkohol ausgeschenkt wird muss kostenlos Wasser für Gäste zur Verfügung gestellt werden. Das heißt man muss sich auch gar nicht blöd oder peinlich berührt vorkommen, wenn man zu seinem Essen einfach nur Leitungswasser bestellt (meistens wird es einem eh automatisch auf den Tisch gestellt). BYO Bring Your Own: Heißt man darf… Weiterlesen 5 Dinge, die Österreich sich von Australien abschauen könnte

Australian adventures · Dieses und Jenes

Wie man sich bettet, so liegt man

Heute bin ich über einen sehr interessanten und witzigen Artikel zum Thema Schlafkultur bzw. -gewohnheiten zwischen verschiedenen Ländern gestoßen (nachzulesen hier). Ich mache mir ja über solche überaus wichtigen kulturellen Unterschiede auch sehr viele Gedanken. Oft ertappt man sich ja im Urlaub dabei, sich zu wundern, wie eigenartig die Bettengestaltung sich darstellt – in Italien… Weiterlesen Wie man sich bettet, so liegt man

Dieses und Jenes

Meal Train

Kennt ihr schon Meal Train? Über Meal Train kann man Mahlzeiten für jemanden organisieren, der kurz- oder mittelfristig Unterstützung braucht – zB im Krankheits- oder Trauerfall. „organize meals for a friend after a birth, surgery or illness“ (www.mealtrain.com) Ich bin durch Zufall auf diese Organisation gestoßen – tragischerweise ist in meiner Umgebung ein 6 facher… Weiterlesen Meal Train

Australian adventures

12 Dinge die dir nur in Australien passieren

Jetzt bin ich ja schon eine Weile her und daher konnte ich einige Eigenheiten beobachten, die mich teilweise zum Lachen bringen, andere hingegen lassen mich ratlos oder kopfschüttelnd zurück. Seht selbst 🙂 Was sind eure Erfahrungen mit „den Australiern“? Freue mich über Kommentare!   1 Leute, die auf der Autobahn langsamer fahren, als erlaubt (natürlich auch auf… Weiterlesen 12 Dinge die dir nur in Australien passieren

Fleisch · Hauptspeisen · Roast dinner

Pork belly with cider sauce

Jeder der mich kennt, wird sich jetzt sicher wundern, warum ich „Schweinsbauch“ oder „Bauchspeck“ zubereite. Mir gefällt auch der englische Begriff pork belly besser, klingt nicht ganz so ungesund 😉 Als ich hier das erste Mal von pork belly hörte, dachte ich an das fettige, zähe Bauchfleisch, das ich nie mochte, hier ist die Zubereitung… Weiterlesen Pork belly with cider sauce

Österreichisch · Fleisch · Hauptspeisen

Wiener Saftgulasch

Heute veröffentliche ich ein recht ungewöhliches Rezept für den australischen Sommer, zumindest könnte man meinen dass es in der Hitze irgendwie unpassend ist 🙂 Während der österreichischen Sommermonate (oder eher -wochen bzw. -tage 😉 ) ist man es gewöhnt, abends oder generell eher etwas Kaltes zu essen wie zB diverse Salate (oder „Saure Wurst“) oder Jause.… Weiterlesen Wiener Saftgulasch